試行錯誤を繰り返し、牛タンの魅力を最大まで味わえる自慢の料理をお店まで来られない遠方の方にも気軽に楽しんでいただける通販を行っています。よりおいしく召し上がっていただく為に行っているこだわりの一つが部位の厳選です。しっかりとした歯ごたえや旨味が特長のタン先や脂がのったタン中など料理に合わせて部位使い分けることで牛タン本来のおいしさを生かし、シチューやカレーなどの人気料理を作っています。

飲食店で培った美味しさへのこだわりに加えて、お店の味をそのままの品質で全国にお届けできるよう通販の仕組みもしっかりと作っています。完成した料理を手早く真空パックし、瞬間冷凍で風味を閉じ込めることで、時間がたっても解凍すればいつでもお店で食べているような新鮮な料理が楽しめます。複数の人気商品が一つにまとまった詰め合わせなど、ご自宅用やお世話になった方へのギフトに最適な商品を取り揃えております。